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19
Sep

« Pas de gaspi dans ma vie »…

19.09.2019

…un slogan dont les auberges de jeunesse s’inspirent depuis des années. Et c’est dans cet esprit que le premier frigo « anti-gaspillage » des auberges de jeunesse a vu le jour, il y a peu.

L’auberge de jeunesse Hollenfels vient de réaliser en collaboration avec l’Administration Communale Helperknapp et le ministère de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural une campagne pour lutter ensemble contre le gaspillage alimentaire. Ainsi, un frigo à self-service avec un visuel attrayant a été installé au « Veräinsbau » à Tuntange (4, rue de Hollenfels), lequel propose depuis peu des plats préparés en surplus à l’auberge de jeunesse de Hollenfels. Tout résident, passant, touriste ou personne travaillant dans les alentours peut ainsi y choisir son repas et se servir en versant 3 euros dans la caisse se trouvant à côté du frigo. Les plats et le nombre des plats vendus seront publiés chaque jour sur la page Facebook de l’auberge – Youth hostel Hollenfels.

Cette campagne anti-gaspillage alimentaire a pour but :

  •  de réduire la quantité des déchets organiques en donnant aux repas cuisinés une deuxième chance de consommation ;
  • d’offrir à des personnes vivant ou travaillant à proximité ou dans la commune des plats cuisinés de qualité et à un prix intéressant ;
  • d’offrir une alternative d’achat intelligente à circuits courts

L’auberge de jeunesse de Hollenfels vous souhaite « Bon appétit » !

Un frigo à self-service avec un visuel attrayant a été installé au « Veräinsbau » à Tuntange.

Un frigo à self-service avec un visuel attrayant a été installé au « Veräinsbau » à Tuntange.

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