Melting Pot - the youth hostel restaurant in VIANDEN

MELTING POT

The youth hostel’s restaurants

Melting Pot - the name says it all. Young people and youngsters at heart as well as Luxembourg residents and tourists of all nationalities meet and discuss here and are building up new contacts. And how can this going better? Of course, with a good meal and a delicious drink.


Melting Pot in Vianden

This small, cozy restaurant located on the ground floor has 56 seats and a small terrace for 18 people with stunning views of the castle. Varied daily menus are offered every day and in addition you have the possibility to eat “à la carte”, a card, where you also find vegetarian menus. Groups can choose between many offerings from the catering brochure.


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Menu de la semaine du 18 au 22 octobre 2021

Menu de la semaine du 18 au 22 octobre 2021

Régime CovidCheck à partir du 1er novembre 2021: vacciné(e), testé(e), guéri(e) 


Menu à 10,50 € (prix membre) et à 11,50 € (prix non-membre) 
Uniquement sur réservation

 
Lundi, le 18 octobre 2021
Entrée
Salade verte biologique, carottes râpés et concombres biologique
Vinaigrette (3)(10)(12)
Plat
Émincé de porc (marque nationale)(1blé)
Ebly (1blé)
Poivrons poêlés
Dessert
Fruits frais
 
Mardi, le 19 octobre 2021
Menu végétarien
Entrée
Soupe de lentilles (12)
Plat
Tortellini ricotta sauce tomate (1blé)(3)(7)
Haricots vert à l’ail 
Dessert
Tarte au fromage blanc « Luxlait » maison (1blé)(3)(7)
 
Mercredi, le 20 octobre 2021
Entrée
Salade verte biologique, céleri râpés et betteraves
Vinaigrette (3)(10)(12)
Plat
Poivrons farcis sauce brune (Produit terroir)(1blé)(3)
Boulgour (1blé)
Chou-fleur étuvés
Dessert
Fruits frais
 
Jeudi, le 21 octobre 2021
Entrée
Soupe de courgette biologique
Plat
Filet de colin panée MSC (pèche équitable)(1blé)(4)
Sauce Tartare (7)(12)
Pommes de terre vapeur (Produit du terroir)
Salsifis à la crème (7)
Dessert
Brownie maison (1blé)(3)(7)
 
Vendredi, le 22 octobre 2021
Entrée
Salade verte biologique, mais et poivrons
Vinaigrette (3)(10)(12)
Plat
Pilons de poulet
Riz pilaf
Petits pois à l’ail
Dessert
Glace « Luxlait » (7)
 
Nous donnons priorité aux produits du terroir et nous utilisons des produits du commerce équitable.

Découvrez nos plats variés à la carte 


Restaurant Melting Pot Vianden
3, montée du Château
L-9408 Vianden
T. (+352) 26 27 66 800
F. (+352) 26 27 66 830
vianden@youthhostels.lu
www.youthhostels.lu 

Menu de la semaine du 25 au 29 octobre 2021

Menu de la semaine du 25 au 29 octobre 2021

Régime CovidCheck à partir du 1er novembre 2021: vacciné(e), testé(e), guéri(e) 


Menu à 10,50 € (prix membre) et à 11,50 € (prix non-membre) 
uniquement sur réservation

Lundi, le 25 octobre 2021
Entrée
 
Bouillon de poulet aux vermicelles (1blé)(3)
Plat
Ragoût de bœuf (Produit du terroir) (1blé)(9)
Boulgour biologique (1blé)
Carottes étuvées (7)
Dessert
Fruits frais

Mardi, le 26 octobre 2021
Entrée

Salade verte (Lux), fenouil et concombre
Vinaigrette (3)(10)(12)
Plat
Mixte de poisson MSC au soja (pèche équitable) (1blé)(4)(6)
Nouilles au beurre (Lux) (1blé)(3)  
Dessert
Yaourt « Luxlait » (7)

Mercredi le 27 octobre 2021
Entrée

Soupe de poireaux
Plat végétarien
Chili con Quorn (produit du terroir)(marque nationale)
Riz Pilaf
Salade verte (Lux)
Vinaigrette (3)(10)(12)
Dessert
Pudding au caramel (1blé)(3)(7)

Jeudi, le 28 octobre 2021
Entrée

Salades de carottes râpées, céleri râpés (9) et poivrons
Vinaigrette (3)(10)(12)
Plat
Pilons de poulet
Pommes de terre au four (Produit du terroir)
Carotte étuvées (7)
Dessert
Gâteau d’orange maison (1blé)(3)(7)

Vendredi, le 29 octobre 2021
Entrée

Salades de betterave, feta et chou blanc
Vinaigrette (3)(10)(12)
Plat
Choucroute garnie (marque nationale)(produit du terroir)(7)(12)  
Pommes de terre vapeur (Produit du terroir)
Dessert
Salade de fruits

 
Nous donnons priorité aux produits du terroir et nous utilisons des produits du commerce équitable.

Découvrez nos plats variés à la carte 


Restaurant Melting Pot Vianden
3, montée du Château
L-9408 Vianden
T. (+352) 26 27 66 800
F. (+352) 26 27 66 830
vianden@youthhostels.lu
www.youthhostels.lu 

Main dishes

Soup of the day 2,50 €
Sandwich with ham, salami or cheese (1) (7) 2,50 €
Lasagne Bolognaise (1)(3)(7)(9)​ 8,00 €
Vegetarian Lasagne (1)(3)(7)(9)​ 8,00 €
Wiener Schnitzel (1)(3)                      8,00 €
Dish of the day (only with reservation)

8,50 € (member)
9,50 € (normal price)

Menu of the day (only with reservation) 10,50 € (member)
11,50 € (normal price)

Children's menu

Chicken Nuggets with French fries(1)                 
Icecream « Luxlait »
6,50 €

Desserts and snacks

Apple pie(1)(3)(7)(8) 3,50 €
Yoghurt "Luxlait" (7) 1,50 €
Fruits 1,50 €
   

Menu médiéval (pour groupes à partir de 10 personnes)

Terrine de volaille au safran, Brouet de choux au lard, Gasteau aux champignons et épinards, Saumon sauce dodine
Poulet au lait caillé, Pommeaults aux fruits de garde, Pompy, Porée saisonnière, Cretonnée de pois cassés, Pipefarce

Pommes au four, Composte de poires et de fruits secs, Boichet aux épices

L'Hypocras, Le Vin clairé, L'eau au thym et au miel (0,15L par personne adulte uniquement)

Prix par personne:
sans boissons: 30 € (membre) / 33 € (standard)
avec boissons: 35 € (membre) / 38 € (standard)

Merci de commander deux semaines en avance.
Des informations concernant les allergènes sont disponibles à la demande.

Travelling with CovidCheck in Luxembourg: vaccinated, tested, recovered

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