Melting Pot - the youth hostel restaurant in BEAUFORT

MELTING POT

The youth hostels restaurant

Melting Pot - the name says it all. Young people and youngsters at heart as well as Luxembourg residents and tourists of all nationalities meet and discuss here and are building up new contacts. And how can this going better? Of course, with a good meal and a delicious drink.


Melting Pot in Beaufort

The restaurant is located on the ground floor of the new hostel and has 62 seats. In the basement there is an indoor playground for children and a bowling alley.
Varied daily menus are offered every day and in addition you have the possibility to eat “à la carte”, a card, where you also find vegetarian menus. Groups can choose between many offerings from the catering brochure.


Download

Menu de la semaine du 11 au 17 Août de 2025

Menu de la semaine du 11 au 17 Août de 2025

 
Menu à 14,00 € (prix membre) et à 16,00 € (prix non-membre) 
 
Uniquement sur réservation !
 
Lundi, le 11 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Filet de Colin pane (1blé)(3)(4)
Sauce Rémoulade (3)
Pommes à la vapeur (7)
Tomate provençale (1blé)(7)
Glace (produit du terroir) (7)
 
Mardi, le 12 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Lasagne bolognaise (1blé)(3)(6)(7)(9)
Donuts (1blé)(3)(6)(7)
 
Mercredi, le 13 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Omelette « bio » au fromage (3)(7)
Pommes rissolées (7)
Légumes de saison (7)
Mousse au chocolat (3)(7)(8)
 
Jeudi, le 14 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Cuisses de poulet à la Provençale Label Rouge (7)(9)
Pommes de terre au romarin (7)
Ratatouille à la niçoise (7)
Buffet de salades  (1blé)(7)(6)(9)(10)
Brownie au chocolat (1blé)(3)(5)(7)(8)
 
Vendredi, le 15 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Escalope de porc pané (viande luxembourgeoise)  (1blé)(3)(7)
Frites maison 
Petit Pois (7)
Salade de fruits
 
Samedi, le 16 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Brochette mixte (viande luxembourgeoise)  (1blé)(3)(7)
Pommes Croquettes (1blé)(3)(7)
Haricots verts (1)(7)
Tiramisu (1blé)(3)(6)(7)(8)
 
Dimanche, le 17 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Emincé de porc à la Zurichoise  (Viande Luxembourgeoise)(1blé)(7)
Riz Complet Bio (fair trade) (7)
Poivrons rouge et jaunes grillés 
Panna cotta (7)
 
Menu Vegetarien sur demande
 
Nous donnons priorité aux produits du terroir et nous utilisons des produits du commerce équitable.

Découvrez nos plats variés à la carte
 
Restaurant Melting Pot Beaufort 
55, route de Dillingen
L-6315 Beaufort 
T.(+352) 26 27 66 300 
F.(+352) 26 27 66 330 
beaufort@youthhostels.lu
www.youthhostels.lu

Menu de la semaine du18 au 24 Août 2025

Menu de la semaine du18 au 24 Août 2025

Menu à 14,00 € (prix membre) et à 16,00 € (prix non-membre) 
 
Uniquement sur réservation !
 
Nous donnons priorité aux produits du terroir et nous utilisons des produits du commerce équitable.
 
Lundi, le 18 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Ragout de porc (Viande Luxembourgeoise)(1blé)(6)
Tagliatelle au beurre (1blé)(3)(7)
Légumes mixtes (7)(9)
Yaourt aux fruits (7)
 
Mardi, le 19 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Fusilli à la Carbonara (1blé)(3)(7)
Flan à la vanille (7)
 
Mercredi, le 20 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Boulettes de viande  (1blé)(3)(7)
Semoule (1blé)(7)
Chou vert braisée (3)
Glace (produit du terroir) (7)
 
Jeudi, le 21 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Rôti de porc (viande luxembourgeoise)
Pommes Croquettes (1blé)(3)(7)
Flageolets (1)(3)(7)
Eclaire vanille (1blé)(3)(6)(7)
 
Vendredi, le 22 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Quiche aux poissons (1blé)(3)(7)
Riz Pilaf (fair trade) (7)
Petits pois et carottes à la crème (7)
Pastéis de Natas(1blé)(3)(7)
 
Samedi, le 23 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Burger de quorn au gratin (3)(7)
Pommes de terre sautées (7)
Poivrons rouge et jaunes grillés 
Pot de glace Luxlait (7)
 
Dimanche, le 24 Août 2025
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Boeuf Bourguignon (Produit du terroir)
Pommes de terre nature
Brocoli à la vapeur (7)
Tarte au fromage blanc(1blé)(3)(7)
Menu Vegetarien sur demande
 

Découvrez nos plats variés à la carte

Restaurant Melting Pot Beaufort 
55, route de Dillingen
L-6315 Beaufort 
T.(+352) 26 27 66 300 
F.(+352) 26 27 66 330 
beaufort@youthhostels.lu
www.youthhostels.lu

 

Main dishes

Menu of the day 14,00 €   |   16,00 €
Breaded pork cutlet (lu) (1)(7)* 16,60 €
Chicken fricassee (1)(3)(5)(7)* 16,50 €
Cordon bleu (1)(7)* 17,00 €
Sausage with french fries (lu)(1)(9)(10)     14,00 €
Spaghetti bolognese or carbonara (1)(3)(7)(9) 14,00 €
Melting Pot Salad (3)(7) 14,00 €

Müllerthal Menu (products from our lovely region)

Cheeseburger (1)(3)(10) 16,90 €

Vegetarian dishes

Falafel with fresh salad and dip (vt)(1)(7) 14,00 €
Cannelloni with spinach-ricotta filling (vt)(1)(3)(7) 14,50 €

Vegan dishes

Quinoa and Beetroot Burger (v)(1)(8)(9)(10)(11) 16,50 €

Organic dishes

Beef Bourguignon (1)(7) 17,90 €

Luxembourgish specialty

Kniddelen (flour dumplings) with bacon (1)(3)(7) 14,80 €

Kid's menu

Chicken nuggets with french fries (1)(3) 9,00 €
Spaghetti bolognese or carbonara ​(1)(3)(7)(9) 9,00 €

Snacks   11h00 - 20h00

French fries  4,50 €
Toasted ham and cheese sandwich with salad (1)(7) 7,00 €
Sausages with french fries (1)(9)(10) 14,00 €
Tarte flambée(1)(7) 13,80 €
Pizza(1)(7)(9) 13,80 €
Chicken burger (1)(3)(7) 7,00 €
Chicken nuggets (8 pieces) (1)(7) 5,50 €
Chicken wings spicy (6 pieces) (1)(7) 7,00 €
Falafel with dip (8 pieces) (1)(7) 5,50 €
Mozzarella Sticks (6 pieces) (1)(7) 7,00 €
Mixed salad (3)(9) 4,50 €
Fruit 1,50 €

Our crêpes   11h00 - 20h00

Crêpe with sugar (1)(3)(7) 3,50 €
Crêpe with Nutella (1)(3)(7) 4,00 €
Crêpe with strawberry jam (1)(3)(7) 4,00 €
Crêpe with Speculoos (1)(3)(7) 4,00 €
Vanilla ice cream scoop (1)(3)(7) 1,50 €

Our waffles

Sugar waffle (1)(3)(7) 4,00 €
Nutella waffle(1)(3)(7) 4,50 €
Speculoos waffle (1)(3)(7) 4,50 €
Vanilla ice cream scoop (3)(7) 1,50 €

Ice cream

Ben & Jerry(1)(7)(8) 4,50 €
MAGNUM (1)(7)(8) 3,00 €
CORNETTO(1)(7)(8) 3,00 €
CALIPPO 2,50 €
LUXLAIT | Cornet (1)(7)(8) 3,00 €
LUXLAIT | Frozen Yoghurt (1)(7)(8) 4,50 €

MILK SHAKES NEW

Strawberry (1)(3)(7) 4,00 €
Chocolate (1)(3)(7) 4,00 €
Caramel (1)(3)(7) 4,00 €

(lu): regional product - (v): vegan - (vt): vegetarien
*all of our dishes are served with fries, croquettes (1)(3) or (fairtrade) rice, and salad.

Softdrinks

Rosport Bleu, Viva (0,25l) 2,50 €
Rosport Bleu (0,5l) 3,50 €
Rosport Bleu, Viva (1,00l) 5,50 €
Apple juice (0,25l) 3,50 €
LËT'Z Kola / Orange / Limon&Lime (0,33l) 3,00 €
Bio Frësch Bitter Lemon / Pomme Gazeuse (Apple spritzer) 3,50 €
Orange or pineapple juice (0,2l) 3,50 €
ORTEA (organic iced tea; apple or blackcurrant) LU 3,00 €
Rivella (0,33l) 2,50 €
Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta 0,2l 2,50 €

Hot drinks

Coffee (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 2,90 €
Espresso (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 2,90 €
Doublec Espresso (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 4,00 €
Latte (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 3,30 €
Cappuccino (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 3,30 €
Hot chocolate drink 3,00 €
Tea (Téi vum Séi, local tea)
Fennel, fruit tea, camomile, peppermint, vital & active, lemon verbena
2,50 €

Alcoholic beverages

Beer  
Bofferding bottle (0,33l) 3,30 €
Battin Gambrinus bottle (0,33l) 3,50 €
Erdinger Weißbier (0,5l) 3,80 €
Erdinger Weißbier without alcohol (0,33l) 3,00 €

 

Aperitif / digestif 5,00 €


Local Wines - open

  White wine

Glas 0,25 l 0,50 l
Rivaner Vinsmoselle (LU) 3,80 € 6,20 € 11,00 €
Auxerrois Vinsmoselle Côte de Remich (LU) 3,50 € 5,90 € 10,40 €
  Rosé      
Belle Émilie (FR) 2,90 € 4,90 € 8,50 €
  Red wine      
Côtes du Rhône Chapelle Vaurias (FR) 2,90 € 4,90 € 8,50 €


Local Wines - bottle

White wine 0,25 l

Rivaner Vinsmoselle (LU)

6,20 €

 

White wine 0,75 l

Rivaner Vinsmoselle (LU)

18,00 €

Auxerrois Vinsmoselle Côte de Remich (LU)

15,00 €

Pinot gris Schram & Fils Remich Goldberg (LU)

24,50 €

Riesling Schram & Fils Bech-Maacher (LU)

19,00 €
Rosé

Elbling Vinsmoselle (LU)

12,50 €

Belle Émilie (FR)

13,00 €
Red wine

Bordeaux Chateaux Mazetier (FR)

13,00 €

Côte du Rhône Chapelle Vaurias (FR)

13,00 €

 

Crémant

Poll-Fabaire Cuvé Brut Piccolo 0,2l (12) (LU)

6,50 €

Poll-Fabaire Cuvé Brut 0,75l (12) (LU)

20,00 €

 

Cocktails

Cocktails without alcohol

3,80 €

Cocktails with alcohol

5,00 €

Booking