Melting Pot - the youth hostel restaurant in BEAUFORT

MELTING POT

The youth hostels restaurant

Melting Pot - the name says it all. Young people and youngsters at heart as well as Luxembourg residents and tourists of all nationalities meet and discuss here and are building up new contacts. And how can this going better? Of course, with a good meal and a delicious drink.


Melting Pot in Beaufort

The restaurant is located on the ground floor of the new hostel and has 62 seats. In the basement there is an indoor playground for children and a bowling alley.
Varied daily menus are offered every day and in addition you have the possibility to eat “à la carte”, a card, where you also find vegetarian menus. Groups can choose between many offerings from the catering brochure.


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Menu de la semaine du 13 Mars 2023 au 19 Mars 2023

Menu de la semaine du 13 Mars 2023 au 19 Mars 2023

Menu à 13,00 € (prix membre) et à 15,00 € (prix non-membre) 
 
Uniquement sur réservation !
 
Lundi,le  13 Mars 2023
Salade de betteraves à l'orientale (7)(10)
Lasagne bolognaise (viande luxembourgeoise)(1blé)(3)(6)(7)(9)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Gâteau au chocolat (1blé)(3)(7)(8)
 
Mardi, le 14 Mars 2023
Soupe au choux
Poulet à l'italienne (Label Rouge)(1blé)(3)(7)
Pommes de terre au romarin (7)
Courgettes (7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Fruits 
 
Mercredi, le 15 Mars 2023
Salade de pommes de terre (3)(7)(9)(10)
Filets de cabillaud à la florentine (1blé)(4)(7)
Ebly au curcuma (1blé)(7)
Brocoli (7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Panna cotta (7)
 
Jeudi, le 16 Mars 2023
Soupe de légumes (6)(9)
Ragout de porc aux pommes et au miel (viande luxembourgeoise) (1blé)(6)
Riz basmati (fair trade)  
Jardiniere de légumes (7)(9)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Fruits 
 
Vendredi, le 17 Mars 2023
Pizza baguette(1 blé)(7)
Curry au quorn et aux  légumes  (1blé)(3)(7)(9)    
Pommes Croquettes (1blé)(3)(7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Fruits 
 
Samedi, le 18 Mars 2023
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Blanquette de veau (viande luxembourgeoise) (1blé)(7)
Riz pilaff
Duo de carottes jaunes et oranges (8)(7)
Streusel aux pommes (1blé)(3)(7)
 
Dimanche, le 19 Mars  2023
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Ragoût de bœuf (Produit du terroir) (1blé)(9)
Pommes de terre au persil (7)
Chou de Bruxelles (7)
Pot de glace (7)
 
Menu végétarien de la semaine
Curry au quorn et aux  légumes  (1blé)(3)(7)(9)    
Pommes Croquettes (1blé)(3)(7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
 
Nous donnons priorité aux produits du terroir et nous utilisons des produits du commerce équitable.

Découvrez nos plats variés à la carte

Restaurant Melting Pot Beaufort 
55, route de Dillingen
L-6315 Beaufort 
T.(+352) 26 27 66 300 
F.(+352) 26 27 66 330 
beaufort@youthhostels.lu
www.youthhostels.lu

 

Menu de la semaine du 20 Mars 2023 au 26 Mars 2023

Menu de la semaine du 20 Mars 2023 au 26 Mars 2023

 
Menu à 13,00 € (prix membre) et à 15,00 € (prix non-membre) 
 
Uniquement sur réservation !
 
Lundi,le  20 Mars 2023
Salade de maïs (7)
Poivrons farcis végétariens (7)(9)
Riz créole (fair trade) (7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Muffin (1blé)(3)(7)(8)
 
Mardi, le 21 Mars 2023
Soupe de chou-fleur (7)
Wäinzoossis mat Moschterzooss  (viande luxembourgeoise)(1blé)(7)(9)(10)
Purée de pommes de terre  (7)
Choux de Bruxelles Violet (7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Fruits 
 
Mercredi, le 22 Mars 2023
Salade de carottes(6)(10)
Tortilla espagnole aux Lardon et œuf Bio (3)(7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Tarte aux abricots (1blé)(3)(7)
 
Jeudi, le 23 Mars 2023
Soupe à l‘oignon (6)(9)
Cordon bleu (viande luxembourgeoise) (1blé)(3)(7)
Wedges fait maison 
Brocoli (7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Fruits 
 
Vendredi, le 24 Mars 2023
Salade de pommes de terre (3)(7)(9)(10)
Poisson à la bordelaise (1blé)(3)(4)(7)
Ebly (1blé)(7)
Petits pois 
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
Fruits 
 
Samedi, le 25 Mars 2023
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Bouchée à la reine (Label Rouge) (1blé)(3)(6)(7)
Frites maison 
Petits pois  (7)
Glace (7)
 
Dimanche, le 26 Mars  2023
Buffet de salades et Potage du jour (1blé)(7)(6)(9)(10)
Ragoût de bœuf (Produit du terroir) (1blé)(9)
Pommes de terre nature
Poivrons  grillés 
Gâteau aux noisettes (1)(3)(7)(8)
 
Menu végétarien de la semaine
Poivrons farcis végétariens (7)(9)
Riz créole (fair trade) (7)
Buffet de salades (3)(7)(9)(10)
 
Nous donnons priorité aux produits du terroir et nous utilisons des produits du commerce équitable.

Découvrez nos plats variés à la carte
 
Restaurant Melting Pot Beaufort 
55, route de Dillingen
L-6315 Beaufort 
T.(+352) 26 27 66 300 
F.(+352) 26 27 66 330 
beaufort@youthhostels.lu
www.youthhostels.lu

Main dishes

Menu of the day 15,00 €
Breaded pork cutlet(lu) with mushroom cream sauce (1)(7)​* 14,50 €
Chicken fricassee (1)(3)(5)(7)* 14,50 €
Sausage with French Fries(lu) (1)(9)(10) 10,50 €
Spaghetti bolognese (1)(3)(7)(9) 12,00 €
Chief's salad (3)(7) 12,00 €

Vegetarian dishes

Falafel with salad and dip (vt)(1)(7) 12,00 €
Cannelloni with spinach-ricotta filling (vt)(1)(3)(7) 12,00 €

Vegan dishes

Pasta with grilled vegetables and spicy sauce (v)(1) 12,00 €

Organic dishes

Vegetable Quiche with Feta (1)(3)(7) 11,50 €

Luxembourgish specialty

Flour dumplings (Kniddelen) with bacon (1)(3)(7) 12,00 €

Kid's menu

Chicken nuggets with French fries (1)(3) 9,00 €
Sausage with French fries​ (1)(9)(10) 9,00 €
Spaghetti bolognese ​(1)(3)(7)(9) 9,00 €

Snacks

Small French fries  3,00 €
Large French fries  4,00 €
Toasted ham and cheese sandwich (1)(7) 4,50 €
Sausages with French fries (1)(9)(10) 10,50 €
Tarte flambée(1)(7) 10,50 €
Falafel with dip(1)(7) 5,00 €
Chicken nuggets 5,00 €
Fruit 1,50 €
Mixed salad 4,50 €
Crisps - Ready Salted 1,50 €
Crisps - Paprika 1,50 €
Mars 1,50 €
Twix 1,50 €

Ice

Ben & Jerry | Chunky Monkey 2,80 €
Ben & Jerry | Cookie Dough 2,80 €
Ben & Jerry | Fairly Nuts 2,80 €
MAGNUM | White 2,50 €
MAGNUM | Almond 2,50 €
MAGNUM | Classic 2,50 €
CORNETTO | Classico 2,50 €
CORNETTO | Strawberry 2,50 €
CALIPPO | Orange 2,00 €
CALIPPO | Cola 2,00 €
CALIPPO | Lime-Lemon 2,00 €

(lu): regional product - (v): vegan - (vt): vegetarien
*all of our dishes are served with fries, croquettes (1)(3) or (fairtrade) rice, and salad.

Softdrinks

Rosport Bleu, Viva (0,25l) 2,30€
Rosport Bleu (0,5l) 3,00€
Rosport Bleu, Viva (1,00l) 5,00€
Apple juice (0,25l) 3,00€
Bio Frësch Bitter Lemon / Pomme Gazeuse (Apple spritzer) 3,00€
Jus de Fruits, Orange/Ananas (0,2l) 3,00€
Fuzetea (0,2l)   2,50€
Rivella (0,33l) 2,50€
Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta 0,2l 2,30€

Hot drinks

Coffee (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 2,50€
Espresso (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 2,50€
Doublec Espresso (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 3,50€
Latte (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 2,80€
Cappuccino (Fairtrade) - Moulin Dieschbourg 2,80€
Hot chocolate drink 2,80€
Tea - Fennel, fruit tea, camomile, peppermint, vital & active, lemon verbena (Téi vum Séi, local tea) 2,00€

Alcoholic beverages

Beer  
Bofferding bottle (0,33l) 3,00€
Battin Gambrinus bottle (0,33l) 3,20€
Erdinger Weißbier (0,5l) 3,50€
Erdinger Weißbier without alcohol (0,33l) 2,50€

 

Aperitif / digestif 5,00€


Local Wines - open

  White wine

Verre 0,25 l 0,50 l
Rivaner Schram & Fils - Coteaux de Wellenstein (LU) 3,50€ 5,00€ 9,30€
Auxerrois Vinsmoselle Côte de Remich (LU) 2,90€ 4,40€ 8,70€
  Rosé      
Costière de Nîmes Serabel (FR) 2,90€ 4,40€ 8,70€
  Red wine      
Côtes du Rhône Chapelle Vaurias (FR) 2,90€ 3,80€ 7,40€


Local Wines - bottle

White wine 0,25 l

Rivaner Vinsmoselle (LU)

3,60€

 

White wine 0,75 l

Rivaner Schram & Fils Coteaux de Wellenstein (LU)

18,00€

Auxerrois Vinsmoselle Côte de Remich (LU)

13,50€

Pinot gris Schram & Fils Remich Goldberg (LU)

21,50€

Rieling Schram & Fils Bech-Maacher (LU)

22,00€
Rosé

Elbling Vinsmoselle (LU)

11,50€

Costières de Nimes Serabel (FR)

13,00€
Red wine

Languedoc A.O.P. Garrus Coteaux de Pic (FR)

13,00€

Bordeaux Chateaux la Lande (FR)

12,50€

Côte du Rhône Chapelle Vaurias (FR)

11,50€

 

Crémant

Poll-Fabaire Cuvé Brut Piccolo 0,2l (12) (LU)

6,50€

Poll-Fabaire Cuvé Brut 0,75l (12) (LU)

20,00€

 

Cocktails

Cocktails without alcohol

3,50€

Cocktails with alcohol

4,50€

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